« Rang d’Honneur » est de ces vins rouges légers aux notes de kirsch qui rappelle les griottes qu’on aime manger niché dans un cerisier. C’est le vin des potes, du casse-croûte, d’une tarte flambée, d’une balade sous les tonnelles, c’est le vin des gourmands, des épicuriens, du partage. Gsùndheït !
sec
RANG D’HONNEUR – D’EHREZILL
11,00€
Vin léger, kirsché et gourmand.
Région : Alsace
Appellation : Alsace Pinot noir
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir 100%
Sol : Argileux
Alcool : 12.5°
Sucres résiduels : 0g/l
Contenance : 75cl
Description
DEGUSTATION
DEGUSTATION
OEIL : Robe d’un rouge sombre et profond révèle des reflets grenat.
NEZ : Le nez révèle de beaux arômes de fruits noirs (mûre, cassis, cerise), avec parfois des notes de cuir ou de vanille.
BOUCHE : La bouche, ample et équilibrée, restitue le fruité des baies sauvages. Les tanins soyeux structurent le vin.
ELABORATION
ELABORATION
Certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2022
Nous travaillons dans le schéma du bio depuis 2007 sans avoir demandé de certification. Puis en 2019, nous avons signé la charte pour notre engagement afin d’obtenir le label.
Vendanges manuelles, vins élaborés en foudres ovales traditionnels en chêne, fermentation naturelle suivie d’un élevage sur lies fines. Mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège.
SERVICE
SERVICE
Température de service : 8°C
ACCORDS METS ET VINS
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard aux griottes, grillades, tartes flambées
