DEGUSTATION
OEIL : Robe intense jaune dorée.
NEZ : Nez de mangue confite, fruits à noyaux : pêche, abricot.
BOUCHE : L’attaque est soyeuse, onctueuse, le vin faisant place en bouche à un bel équilibre entre richesse et finesse.
fruité
Muscat Vendanges Tardives 2017
19,00€
Un muscat complexe au nez qui se déguste sur des notes de fruits confits, exotiques. En bouche, une très belle rondeur en attaque contre balancée par la fraîcheur du muscat qui donnera toutes on élégance à cette vendange tardive.
Couleur : Blanc
Cépages : Muscat
Sol : Granitique
Alcool : 13°
Sucres résiduels : 60g/l
Contenance : 50 cl
DEGUSTATION
ELABORATION
ELABORATION
Certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2022
Nous travaillons dans le schéma du bio depuis 2007 sans avoir demandé de certification. Puis en 2019, nous avons signé la charte pour notre engagement afin d’obtenir le label.
Vendanges manuelles, vins élaborés en foudres ovales traditionnels en chêne, fermentation naturelle suivie d’un élevage sur lies fines. Mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège.
SERVICE
SERVICE
Température de service : 8°
ACCORDS METS ET VINS
ACCORDS METS ET VINS
Foie Gras, Chutney de figues
