Muscat d’Alsace 2023
11,00€
Vin aromatique et croquant vinifié sec, ce vin présente une texture limpide et fraîche qui ménage le croquant du fruit. Un vin spontané et parfumé !
Couleur : Blanc
Cépages : Muscat 100%
Sol : Sabloneux
Alcool : 12,5°
Sucres résiduels : 5g/l
Contenance : 75cl
DEGUSTATION
OEIL : Le vin est de couleur jaune clair
NEZ : Bouquet subtil de notes florales, puissance olfactive faisant indéniablement penser à la baie de raisin
BOUCHE : Vin sec, ce vin parfumé présente une texture limpide et fraîche qui ménage le croquant du fruit.
ELABORATION
Certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2022
Nous travaillons dans le schéma du bio depuis 2007 sans avoir demandé de certification. Puis en 2019, nous avons signé la charte pour notre engagement afin d’obtenir le label.
Vendanges manuelles, vins élaborés en foudres ovales traditionnels en chêne, fermentation naturelle suivie d’un élevage sur lies fines. Mise en bouteille au domaine, bouchons traditionnels en liège.
SERVICE
Température de service : 8°C
ACCORDS METS ET VINS
Apéritif, poissons grillés, légumes cuits ou crus (plats végétariens ou jeunes pousses), asperges
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coordonnées
5/9 rue du Winzenberg
67650 BLIENSCHWILLER, France (FR)
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