CHAMP D’ELLE – ÌHR FALD 2022
10,50€
Vin léger et désaltérant.
Millésime: 2022
Couleur : Rosé
Cépages : Pinot Noir 100%
Sol : Colluvions granitique
Alcool : 11°
Sucres résiduels : 2g/l
Contenance : 75cl
« Champ d’Elle » est un vin rosé. Frais, légèrement perlant, aux douces notes de fraises des bois et de fleurs blanches. Il est une invitation au voyage, à la détente, aux amis, à la liberté. Bref, il goûte la vie. Gsùndheït !
DEGUSTATION
OEIL : Robe rose pâle se décline dans des reflets de framboise. Nuances saumonées.
NEZ : Le nez frais et fruité révèle des arômes de petits fruits rouges.
BOUCHE : Fruité et croquant, la bouche est subtilement fruitée.
ELABORATION
Certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2022
Nous travaillons dans le schéma du bio depuis 2007 sans avoir demandé de certification. Puis en 2019, nous avons signé la charte pour notre engagement afin d’obtenir le label.
Vendanges manuelles, vins élaborés en foudres ovales traditionnels en chêne, fermentation naturelle suivie d’un élevage sur lies fines. Mise en bouteille au domaine, bouchons traditionnels en liège.
SERVICE
Température de service : 8°C
ACCORDS METS ET VINS
Apéritif, Grillades, Salades et crudités, Légumes farcis
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coordonnées
5/9 rue du Winzenberg
67650 BLIENSCHWILLER, France (FR)
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